山梨に帰省した際、「でかい肉が食べたい」となったので、父親おすすめの店に行ってきました。
場所は下部温泉駅のすぐ近くの「藤川」というお店。看板が小さいので見つけにくい。
この日はあいにくの大雨だったので、外観がしっかり撮れなかった。
こじんまりとしたお店なので、行くときは予約したほうが無難。
今回は予約して、鉄板前のカウンター席に。
ディナーメニューは大きく3種類
- 肉料理＋刺し身＋魚料理＋デザート
- 肉料理＋刺し身
- 肉料理
肉料理はロースかヒレか選べてグラム数も選択できる。
今回は肉料理＋刺し身のコースでヒレの150ｇをオーダー
お通しの牛すじ煮込み。
とろとろでうまい。
お刺身
山梨なのに刺し身がびっくりするぐらいうまい。
鉄板で野菜を焼いてくれる。
バターの香りがすさまじくて、にこにこ。
お肉登場したから写真撮ったら、ミルにピント合っちゃった。
ナスとズッキーニが焼き上がってきた。
銀の蓋の中身は舞茸。
お料理到着。
一皿に野菜、肉がそのまま乗っていて、BBQ感ある。
ライスを課金してガーリックライスにした。
ガーリックライスも鉄板で焼いてくれて、おこげが嬉しい。
お肉が美しい。
ヒレ肉なので脂身が少なくて、めちゃめちゃやわらかい。
レアな焼き加減にしてもらった。最高。
野菜もとろとろでおいしい。
鉄板で焼くだけでこんなに違うとは思わなかった。
コロナじゃなかったら夜はバーも営業していたみたい。
近くの温泉宿の宿泊客が来るのかも。
ランチ営業もお得にやっているみたいです。
総じて、最高のディナーになりました。
マスターも気さくな方で話しやすいし、何より料理のクオリティが高い。
下部温泉自体には今回は立ち寄らなかったけど、今度は温泉宿に泊まりつつ、ここで食事っていうムーブもしてみたい。
山梨に来た際には是非足を運んで見てください。
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